IN PARTENZA
Durata: 4 ore
Contenuti :
UF Conservazione degli alimenti – Igiene: Tecniche di conservazione degli alimenti; Approvvigionamenti materie prime; Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature; Igiene personale. (4 ore)
Requisiti ammissione
Assolvimento o proscioglimento obbligo scolastico; livello di italiano minimo A2 da certificare tramite attestato o test di lingua italiana
Modalità iscrizione
Certificazione – Attestato di frequenza valido per 5 anni
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